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摂食中枢と満腹中枢がわかれば、リバウンドしない

公開日: : 最終更新日:2016/10/16 ダイエット知識

脳の奥深くにある視床下部には、人に食べることを命令する摂食中枢と食べるのをやめるように命令する満腹中枢があります。
食欲のアクセルが摂食中枢で、ブレーキが満腹中枢です。
食事から摂取した栄養分が分解され、血中にグルコースが増えると満腹中枢が刺激され食欲が抑えられ食事を摂ることをやめます。
空腹時には体内の脂肪が分解されることで脂肪酸が遊離し、摂食中枢を刺激することで食欲が沸きます。
食欲をコントロールする為には、満腹中枢を刺激するまでゆっくり食べることが安全で確実です。
ゆっくりかんで食べる事により、消化改善・歯やあごの強化・ストレス解消の効果が見込めます。
過度な食事制限をして摂取カロリーを減らすと、摂食中枢の食べたい欲求が強くなり食欲旺盛な状態になり暴飲暴食をしてしまいます。
せっかく食事制限でやせても食欲旺盛状態になると元の体重に戻るという悪循環に陥り、瞬間的にやせても
逆に太る速さを加速する結果になります。これがリバウンドです。
摂取カロリーと消費カロリーを適正に保つことがポイントになります。
摂食中枢と満腹中枢は、シーソーのような関係にあります。
食事を摂って血糖値が上がれば、満腹中枢が優位になります。必然的に摂食中枢は沈静化します。
よく噛んで食べることによって早い段階で満腹中枢が刺激されます。
咀嚼は脳内にヒスタミンの分泌を促進します。よく噛むことは消化がよくなるので血糖値が上昇し内臓脂肪を減らす作用があります。
よくかまないで飲見込んでしまう人はなかなか満腹感を得られません。
栄養バランスの取れた食事を、咀嚼を意識してゆっくり食べることが大切です。
リバウンドしない為や、食欲の抑制をする為にはこの両方の中枢を舵取りをする必要があります。

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