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桑の葉茶を飲むタイミング

公開日: : 最終更新日:2016/10/16 お茶

桑の葉茶は日本各地に自生するクワ科の落葉樹で、蚕のエサとして用いられ養蚕地を中心に桑の葉茶として愛飲されています。豊富なミネラル、食物繊維など素晴らしい成分の桑の葉は鎌倉時代から薬草として用いられ、最近では青汁の成分として有名になっています。
豊富な栄養素の桑の葉茶の注目は、お腹の内臓脂肪を減らすダイエットと生活習慣病の予防です。桑の葉の人気の理由の一つは、1-デオキシノジリマイシンという成分です。
注目のダイエット効果
通常食事で体内に入った糖質は小腸壁でαグルコシダーゼという酵素と結びついて、体内に吸収されやすい形に分解されます。しかし桑の葉茶の1-デオキシノジリマイシンはブドウ糖の構造ととても良く似ているためαグルコシダーゼと結びついて、ブドウ糖の働きを邪魔してしまいます。そのため糖質は体内吸収されず、小腸から大腸へ送られて体外に排出されていきます。
すべてのブドウ糖の吸収を阻害するわけではなく、ゆっくり吸収されるので食後の血糖値の急上昇や内臓脂肪を抑えてくれます。内臓脂肪は皮下脂肪と違い腸間膜や肝臓などにたまる脂肪で、生活習慣病の原因にもなります。これらが減少することで、太りにくい体質に変化していきます。
1-デオキシノジリマイシンは水に溶けやすく身体にやさしい成分で、インスリンの分泌を抑制して糖質の吸収を抑えるところが、体脂肪を減少させてダイエットの強い味方です。
さらに桑の葉茶に含まれる食物繊維やフラボノイドは、中性脂肪、コレステロール値を下げて活性酸素による酸化を防止します。またギャバ(y-アミノ酸)の働きで成長ホルモンの分泌が促進され、脂肪分解酵素を活発化し自律神経を調整します。
その他のスッキリ効果
桑の葉茶に含まれるビタミン、カリウム、マグネシウム、鉄、食物繊維、フラボノイドなどは、整腸作用を促進して便秘を改善します。朝温かい桑の葉茶をゆっくり飲むと、腸が刺激され便通を活発にしてくれます!
豊富なカリウムはゴーヤの約10倍といわれ、水分バランスを整えむくみをスッキリ解消してくれます。便秘、むくみ解消などのデトックス効果が、血行を促進して代謝アップし美肌効果も得られるうれしいお茶です。
有効成分を効果的に飲むポイント
豊富な成分の多い桑の葉茶は、飲むタイミングがとても重要です。とにかく食事の前、おやつの前、アルコールの前の15分です!血糖値の上昇を防ぐため有効成分を最大限に生かすには、食前に飲んでブドウ糖より先にαグルコシダーゼと結びついておくことが重要です。
しかし食事のあまりにも前のタイミングで飲んでしまうと有効成分の効果が消えてしまうので、食前が大切です。一日3回毎食前の15分がベストのタイミングです。
桑の葉茶は豊富なアミノ酸が含まれているので、80度ぐらいの温度のお湯の中に入れて沸騰しないように気をつけながら5~10分ほど煮出すとたっぷりの有効成分を味わえます。低い温度からゆっくり煮出した桑の葉茶は、有効成分とともにうま味が引き出され違った味わいを楽しめます。
桑の葉茶はノンカフェインなので一日を通してお子様も楽しめます。とくに子供にはビタミン、カルシウム、ミネラルが効率よくとれるので、成長期には不可欠なお茶でもあります。

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