*

そば茶の入れ方について

公開日: : 最終更新日:2016/10/16 お茶

そば茶は、昔から体に良いと言われ日本人に飲ませています。
特に、原料に使われているそばの実には、ルチンと言うポリフェノールの一種が大変豊富に含まれている為、
このルチンの力によって、血液がサラサラになり、綺麗になる効果があります。
また、血管を強く丈夫にするので、偏った食事や生活習慣の中で弱くなった血管を直してくれるのです。
その他、血圧が下がり、血流の改善、高血圧や脳卒中の予防など、主に血液や血管の症状改善してくれる栄養素です。
では、そばを食べても効果があるのではないかと思われがちですが、そばを食べても効果が同じ訳ではなく、
そば茶の方が、多くのルチンを取り入れる事ができるのです。
なぜなら、ルチンは水に溶けやすい性質の為、そばを茹でている間に多くの成分が溶け出してしまいます。
お蕎麦屋さんでも、そばの茹で湯が出てくるのは、その為でしょう。
なので、そば茶を飲むことで、健康な体への変化を感じられるかもしれません。
お茶は、入れ方次第で、味も風味も違ってきます。
そば茶もそのひとつですので、正しい入れ方をマスターして、美味しく頂きましょう。
そば茶には、普通のそば茶の他にも、韃靼そば茶や宿根そば茶の3種類がありますので、
色々な味を試してみるのも良いでしょう。
では、ここで美味しい入れ方のコツをご紹介します。
まず、気をつけたいのは、自宅で常備されている緑茶などよりも、温度の高いお湯を使うのと、
蒸らす時間をやや多めにすることが大切です。
そうする事によって、風味が増して、美味しいそば茶が出来上がります。
市販で販売されているそば茶の茶葉をスプーン1杯を湯呑みに入れて、お湯を注ぎます。
この時のお湯の温度は90度が良いです。
少し経つと、色付き始めますが、浮いているそば茶が全て沈むまで待ちましょう。
こうする事で、沈んだ茶葉も食べることが出来ます。
飲む前に自分で焙煎する方法もあります。
茶葉をフライパンでに入れ、弱火で煎りながら自分好みの色まで、焙煎します。
くれぐれも焦がさないように気をつけましょう。
そして、沸騰したお湯を使って十分に蒸らし待ちます。最低、5分は待ちましょう。
また、市販で売られているそば茶には、水出し用もあります。
水から簡単に作ることが出来るので、手間ひまをかけなくても簡単に作れるのが魅力的です。
水出し用にもコツがあり、美味しく作るには、水道水よりもミネラルウォーターを使うのがお勧めです。
水出しタイプは、一度で大量に作れるので、家族みんなで美味しく頂くことができます。
冷蔵庫に入れて、一晩寝かして置くだけで、色は濃い目ですが、味はさっぱりして飲みやすいでしょう。
一旦、沸騰したお湯から作る場合には、50度くらいになるまで冷まし、
最近売られている、お茶用のティパックに茶葉を20g入れて、1リットルの沸騰したお湯に入れ5分待ちましょう。
そして、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせれば、香りも味もより良いお茶が出来上がります。
水出しでは、沸騰したお湯を使った作り方の方が、美味しく頂けます。
冷やすことで、暑い夏でも美味しく飲めるのですが、そば茶には体を冷やす効果もありますので、
飲みすぎには注意してください。

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ

関連記事

no image

フェンネルティーの味の特徴

フェンネルティーはヨーロッパでは昔から薬用や健康のために飲まれているポピュラーなハーブティーで、風邪

記事を読む

no image

エルダーフラワーの味の特徴

エルダーフラワーとは  日本ではあまりその名が広く知られていませんが、ヨーロッパが原産の清楚で可憐な

記事を読む

no image

ドクダミ茶の味の特徴

どくだみは、薬草として使用されており、ドクダミから作ったドクダミ茶には、健康や美容に良いさまざまな効

記事を読む

no image

黒豆茶の味の特徴

多くの人に愛されている黒豆茶ですが、飲んだことがない人にとっては本当においしいのか疑問に思うかもしれ

記事を読む

便秘解消茶『キャンデト茶』の口コミ、効果、体験レビュー!ぽっこりおなかの女性必読

今回私が紹介するのは「キャンデト茶」です。 何だか肌が荒れているな…と思ったらそれは便秘のせい

記事を読む

no image

高橋真麻と協力開発した昆布(こんぶ)の恵みで美容と健康を食卓に

昆布の恵みは、こんぶが持っている美容効果や健康効果を最大限に受け取ることができる健康食品です。 昆

記事を読む

no image

バナナ茶ダイエットのポイント

最近評判のバナナ茶ダイエットとは、基本的には食事制限なし・バナナ茶を飲むだけ、というものです。その名

記事を読む

no image

烏龍茶の季節による違い

 ツバキ科の「茶の木」の葉をある程度の期間発酵させた「青茶」の一種である「ウーロン茶」。 しかしおな

記事を読む

no image

ルイボスティーの味の特徴

美容や健康に良い効果を得られるお茶として注目をあつめているのが、ルイボスティーです。 日本で多く飲ま

記事を読む

no image

ガルシニア茶のダイエット効果

普段飲んでいる水分をこれに変えるだけ、という手軽な「飲むだけダイエット法」の一つであるガルシニア茶ダ

記事を読む

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ
びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミでの効果を調査 痩せる&痩せない 集めました

雑誌「VIVI」専属モデルのみやぷぅ(宮城舞)『びかんれいちゃ

ホワイトヴェール「フェイスウォッシュ」で毛穴汚れ顔のくすみをすっきり落としてすっぴん美人に

  飲む日焼け止めサプリで2016年大ヒット商

美甘麗茶(びかんれいちゃ)を楽天・amazonで検証!!最安値は公式サイト【口コミあり】

美甘麗茶(びかんれいちゃ)の最安値を追求! 結局どこが一番安い

黒濃酵素紅茶PREMIUMの口コミ、効果!!手っ取り早く痩せたい女性に最適

今回私が紹介するのは「黒濃酵素紅茶PREMIUM」です。 外食し

便秘解消のヨーデルっ茶の評判、効果、口コミノ薬に頼らない便秘対策

今回私が紹介するのは「ヨーデルっ茶」です。 名前からして…よく出

→もっと見る

    PAGE TOP ↑