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ローズヒップティーの入れ方

公開日: : 最終更新日:2016/10/16 お茶

ローズヒップティーは、数あるハーブティーの中でもかなり有名なものです。ビタミンCやビタミンE、食物繊維などの豊富な栄養と甘酸っぱい香りは若い女性に人気です。ビタミンCによる美白効果、ビタミンEによる肌の再生、そして食物繊維によって便秘の解消が期待できる、万能なお茶です。
さて、そんなローズヒップティーですがその豊富な栄養を余すことなく摂取するために、そして美味しく飲むためには入れ方に配慮しなければなりません。既にブレンドされているティーバッグに入ったようなローズヒップティーでは、完全に栄養素が抽出されたとは言えません。そこで、ブレンドの方法と入れ方のポイントについて説明したいと思います。
まず、ローズヒップティーに使うローズヒップは、粉末のものを使うことで栄養素を損なわずに摂取できます。というのも、ローズヒップのままではせっかくのビタミンCやビタミンEなどが実の中に残ってしまいます。粉末のローズヒップはハーブの専門店やインターネットで購入できます。但し、粉末のローズヒップは酸化していて黄色に変色したものが多く、入れた時にピンク色の鮮やかな色彩を楽しめないことが多いです。
次に、紅茶を用意します。紅茶の種類は色々ありますが、基本的にはスーパーマーケットなどで売っているブレンドティーでも美味しく飲むことができます。但し、アールグレイとブレンドすることはお勧めできません。これは、アールグレイそのものにベルガモット(柑橘類の一種)の香りがついているため、あまり調和しない可能性があるからです。茶葉の種類にこだわるなら、ニルギリ、キャンディ、ディンブラ、そしてアッサムがお勧めです。これらは比較的しっかりした風味を持つので、ローズヒップティーによく使われます。ダージリンなど水色の薄いものとブレンドするときは、美しい色が出ない場合があります。それを気にするなら、水色の濃いアッサムなどとブレンドして紅色に近づけることができます。
最後にローズヒップティーの入れ方です。ティーバッグタイプのものは、まずコップを温め、お湯の温度は沸騰する直前まで上げます。ティーカップにお湯を注いでティーバッグをそって浸し、カップに蓋をして1~3分程度待ちましょう(時間は商品によって異なります)。その後ティーバッグを揺らさずそっと取り出せば出来上がりです。
ティーポットを使って入れる時は、まずローズヒップをティースプーン一杯ほど入れ、次に茶葉を同じように入れます。ティーポットはあらかじめ温められたものを使えばより美味しく飲むことができます。次に沸騰の直前くらいまで熱した熱湯をティーポットに注ぎ、3分ほど待ちましょう(茶葉の大きさによって待ち時間は変わります。例えばCTC(丸まった小さい茶葉)なら2分、BOP(細かく薄い茶葉)なら3分程度)この時ティーカップを温めておくことが理想的です。そしてティーカップに注ぎます。勢いよく注ぐと香りが立ちのぼるのを楽しむことができます。
飲む時は、渋味などに注意して自分の好みに合うかどうかを考えると次にブレンドするときの参考になるはずです。ローズヒップティーがいくら健康的だからといって、あまり美味しくないのに飲んでいては楽しくありませんし、長く続かないでしょう。美味しさにもこだわって、ローズヒップティーを大好きになることが美容的な意味においても最も重要な秘訣だと思います。

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