*

紅茶の等級について

公開日: : 最終更新日:2016/10/16 お茶

紅茶好きな方であれば紅茶の等級についても聞いたことがある方が多いのではないでしょうか。紅茶の葉は仕上げ段階でその状態別に等級に分けられます。大きさや形状によって分けており、品質とはあまり関係ありません。等級はそれによってOP、P、BP、BOP、BOPF、F、Dなどがあります。

まず紅茶のOPというのはオレンジペコーのことをさします。細かい針のような長い葉で薄めの葉肉をしており、橙黄色の芯芽(ティップ)を含むことが多いです。水色は明るく薄いものがほとんどですが、香味は強いのが特徴となっています。Pはペコー、太めの葉がよく揉みこまれているのが特徴です。オレンジペコーよりは短く、針状ではありませんし、芯芽もほとんど含まれていません。水色はオレンジペコーより少しだけ濃いめです。BPというのはブロークンペコーのことで、BOPよりはサイズが大きく、形が扁平で花芽も含みません。いわゆる中級くらいのものであると考えておくと良いでしょう。水色は少し薄めなので、そのまま飲むというよりは量を増やしたい時などに使われます。紅茶のBOPはブロークン・オレンジ・ペコーのことで、市販でよく見かけるのもこのタイプが多いです。いろんな茶葉がありますが、その中でも最も小さく、最も多く芯芽も含んでいます。よく揉まれていて、水色も香りも強く濃いのが特徴となっています。BOPFというのはBOPファニングスのことでBOPよりさらに小さく、水色も濃くて早く抽出されるのが特徴ですが、ブレンドなどによく使われている上級品です。Fはファニングスのことです。扁平で小さなサイズですが、ダストよりは大きめです。最後に紅茶の中で葉が最も小さなダストがDとなっています。

ティーバッグ用の紅茶の葉の等級は4種類、BP、BOP、PF、PDです。BPはブロークンペコーで少し大きめなブロークンスタイルのもの、BOPはブロークン・オレンジ・ペコーで小さめのブロークンスタイルのものです。PFはペコー・ファニングスといって小型のファニングスのことです。ちなみにOPというものもあり、こちらはオレンジ・ファニングスといって大型のファニングスのことをさします。そしてPDというのはペコー・ダストです。サイズが最も小さなものをさします。

10月31日はハロウィンとしてよく知られていますが、その翌日である11月1日は紅茶の日です。海難でロシアに漂着した日本人大黒屋光太夫と他2名は現在の三重県出身の船主でしたが、日本にすぐに帰ることができず、ロシアに10年間もの間滞在しなくてはいけませんでした。なかなか帰国許可は出なかったものの、ある時偶然ロシアの上流社会のお茶会に出席する機会があり、1791年の11月に出席したエカテリーナ2世とは接見も許され、お茶会にも参加することができたといわれています。このことから日本人初の外国での正式茶会で紅茶を飲んだ人物である大黒屋光太夫のことを記念し、1983年に日本紅茶協会によって11月1日が紅茶の日と定められました。11月1日にはぜひ季節の紅茶を入れて楽しんでみるのがおすすめです。例えば秋の味覚巨峰のアイスティーやメイプルミルクティーなどがおいしいです。

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ

関連記事

ミルズティーの口コミ&効果 | 便秘に悩む女性や食物繊維不足な方へおすすめするハーブティー

今回私が紹介するのは「ミルズティー」です。 ミルズティーは飲むエステともよばれているんです♪

記事を読む

アットコスメでのびかんれいちゃ(美甘麗茶)の口コミは?

アットコスメにはまだ口コミがないようなので、公式サイトで詳細を確かめてみてください。 ⇒美甘麗

記事を読む

黒濃酵素紅茶PREMIUMの口コミ、効果!!手っ取り早く痩せたい女性に最適

今回私が紹介するのは「黒濃酵素紅茶PREMIUM」です。 外食したり、スイーツを食べ歩いている

記事を読む

no image

ジャスミン茶の入れ方について

ジャスミン茶は昔からあるお茶で、中国茶のカテゴリーに分類されます。あまりにも昔から普通に存在しますの

記事を読む

no image

ヨーデルっ茶で便秘のお悩みはスッキリ解消です

ヨーデルっ茶は桑の葉が配合されている便秘によくきくお茶です。 ダイエットしたい人やポッコリお腹

記事を読む

no image

菊芋茶のダイエット効果について

最近注目の菊芋茶をご存知ですか。菊芋という名前からして芋の仲間と考える方が多くいますが、菊芋はキク科

記事を読む

ダイエットに効果があると評判のびかんれいちゃを始めてみました

つらい食事制限・運動などで無理なプランを立ててしまったり、甘いものが我慢できなかったりと、ダイエット

記事を読む

no image

ジャスミン茶を飲むタイミング

女性の間では、ジャスミン茶を愛飲している人も少なくないでしょう。苦みもそれほど強くはなく、飲みやすい

記事を読む

no image

ゴーヤ茶の入れ方について

夏に日陰を作るためにゴーヤカーテンを庭先に作り、涼しく過ごす人も多くいます。日差しをたっぷり受け、栄

記事を読む

no image

黒烏龍茶のダイエット効果とは?

テレビのCMなどを見て、黒烏龍茶を飲むと脂肪を抑える効果が期待できるのではないかと思い、ダイエットの

記事を読む

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ
びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミでの効果を調査 痩せる&痩せない 集めました

雑誌「VIVI」専属モデルのみやぷぅ(宮城舞)『びかんれいちゃ

ホワイトヴェール「フェイスウォッシュ」で毛穴汚れ顔のくすみをすっきり落としてすっぴん美人に

  飲む日焼け止めサプリで2016年大ヒット商

美甘麗茶(びかんれいちゃ)を楽天・amazonで検証!!最安値は公式サイト【口コミあり】

美甘麗茶(びかんれいちゃ)の最安値を追求! 結局どこが一番安い

黒濃酵素紅茶PREMIUMの口コミ、効果!!手っ取り早く痩せたい女性に最適

今回私が紹介するのは「黒濃酵素紅茶PREMIUM」です。 外食し

便秘解消のヨーデルっ茶の評判、効果、口コミノ薬に頼らない便秘対策

今回私が紹介するのは「ヨーデルっ茶」です。 名前からして…よく出

→もっと見る

    PAGE TOP ↑