*

中国茶の種類について

公開日: : 最終更新日:2016/10/16 お茶

中国茶と一口でいっても、いろんな種類があります。身近な中国茶といえば烏龍茶やプアール茶ではないでしょうか。実は中国には烏龍茶というお茶はないようです。なので中国に行って、烏龍茶くださいと言ってもたぶん通じないかもしれません。それは、中国に天津甘栗やエビチリソースがないのと同じです。では中国茶にはどんな種類があるのでしょうか。中国茶は茶葉を発酵して作られています。その発酵度合いにより、お茶の種類が決まります。発酵の程度には、やく六種類もあるのです。一番発酵していないお茶は緑茶です。中国でも緑茶と言います。日本の緑茶とそっくりの味で、さっぱりしています。茶葉をつんだあと、日本茶と同じように炒ってあります。そして、あお茶に分類されるのが、烏龍茶です。なかでも有名なお茶は鉄観音と言います。名前は聞いたことがあるかもしれませんね。鉄観音はとても香りがよく、うっとりした気分になります。高級茶の一種であり、一パックが何万円もするものもあります。その次に、発酵がすすんだものが紅茶です。日本で飲む紅茶はスリランカ産やイギリス産のものがありますが、それととてもよく似ています。紅茶にもいろいろな種類があります。人気の紅茶のひとつは、大紅包という茶葉です。アールグレイに似た味です。さらに最も発酵度が高いのがくろ茶です。くろ茶にはプーアル茶が含まれます。また発酵はしていませんが、中国茶の一つに花茶があり、ジャスミンティーはこれに分類されます。ジャスミンの香りがついたとてもおいしいお茶です。こんな風に中国茶には、いろいろな種類があるのです。発酵茶なので、飲むと血行がよくなり体がポカポカしてきます。中国では季節ごとに飲むお茶を変えるそうです。夏は緑茶、秋は紅茶を飲み、春は花茶を飲むのです。季節ごとのお茶は、おいしいだけでなく体のリズムにもあっているのでしょうね。また中国茶は脂肪分を分解する働きがあります。なので脂っこい食事をとっても、中国茶を飲みながら食事をするなら、胃もたれをすることがありません。食とお茶はとても深い関係があるのです。では中国茶はどうやっていれるのでしょうか。基本は熱湯を用いることです。本場では急須入れた一回目のお湯は捨てます。それは茶葉の汚れやほこりを落とすためです。それと同時に、コップもきれいにします。日本茶のように、ゆっくりと丁寧に入れるというより、大胆に水しぶきをはじけさせながら入れています。専用のプレートの上でするため、こぼれてもお構いなしです。茶葉はたっぷり入れて、何度もお湯をつぎ足します。それにより、だんだんと変化する味を楽しむのです。最初は小さく丸まっていた茶葉が、だんだんと開いていきます。そのうち急須からあふれそうになります。中国茶の急須は、とてもちいさくてかわいらしいことが特徴です。中国茶にはポリフェノールがたくさん含まれています。ポリフェノールは抗酸化作用があるため、老化を遅くする効果があります。そのため、中国茶はアンチエイジング効果の高いお茶なのです。またお肌の水分を保つ働きもあると言われいます。脂肪の吸収を抑えるため、高カロリーの食事のときは是非一緒に飲みたいドリンクです。

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ

関連記事

no image

ヤーコン茶のダイエット効果

近所のスーパーや八百屋さんでは、見かける事が少ない野菜ですが、 ヤーコンは根菜で、サツマイモの様な形

記事を読む

美甘麗茶に入っている美容効果が高い原材料一覧

美甘麗茶に入っている原材料はこちら 甘茶 キャンドルブッシュ クマザサ

記事を読む

今年の夏流行のお茶は×美感麗茶×美観冷茶×びかんれい茶×甘美麗茶×びあまれいちゃ

宮崎舞さんがプロデュースしているダイエットティーですが、漢字が難しくて良く間違う人がいます。

記事を読む

no image

ハーブティーダイエットのやり方

ハーブは、一般的に料理の香り付けに使ったり、薬や防虫などに使用する自生植物です。ハーブの香りには、鎮

記事を読む

no image

ガルシニア茶のダイエット効果

普段飲んでいる水分をこれに変えるだけ、という手軽な「飲むだけダイエット法」の一つであるガルシニア茶ダ

記事を読む

no image

プーアル茶の入れ方について

プーアル茶はウーロン茶と並んで知名度が高い中国系のお茶です。中華料理のお店で飲み物として食後に提供さ

記事を読む

no image

ルイボスティーの入れ方について

ルイボスティーは女性にとっては定番とも言えるお茶で、アンチエイジング、美肌、むくみ、冷え、アトピー、

記事を読む

no image

たんぽぽ茶ダイエットについて

春から秋にかけて目にしない時期はないほど、日本ではおなじみのたんぽぽは、キク科の多年生であり生命力が

記事を読む

no image

おから茶の味の特徴

おからは、大豆から豆腐を作り出す際に発生する食品です。大豆から豆乳を搾り出した、その残りかすと理解す

記事を読む

スルスル茶の効果、口コミ、評判を紹介!名前からして痩せそうなお茶ですよね!!

今回私が紹介するのは「スルスル茶」です。 もう名前からしてスルスルって痩せそうなイメージですよ

記事を読む

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

管理人

管理人


186

22歳:OL

2016年の流行:美甘麗茶はじめました

詳しくは⇒びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミ
びかんれいちゃ”美甘麗茶”の口コミでの効果を調査 痩せる&痩せない 集めました

雑誌「VIVI」専属モデルのみやぷぅ(宮城舞)『びかんれいちゃ

ホワイトヴェール「フェイスウォッシュ」で毛穴汚れ顔のくすみをすっきり落としてすっぴん美人に

  飲む日焼け止めサプリで2016年大ヒット商

美甘麗茶(びかんれいちゃ)を楽天・amazonで検証!!最安値は公式サイト【口コミあり】

美甘麗茶(びかんれいちゃ)の最安値を追求! 結局どこが一番安い

黒濃酵素紅茶PREMIUMの口コミ、効果!!手っ取り早く痩せたい女性に最適

今回私が紹介するのは「黒濃酵素紅茶PREMIUM」です。 外食し

便秘解消のヨーデルっ茶の評判、効果、口コミノ薬に頼らない便秘対策

今回私が紹介するのは「ヨーデルっ茶」です。 名前からして…よく出

→もっと見る

    PAGE TOP ↑